毎日の食事に悩みます

１日に朝昼晩と３回の食事を作るのは当たり前なんだけど、私は更に細かく作らなきゃならないんです。

長女が食べ物アレルギーなので除去食で、次女は離乳食です。

そして私と夫の食事なんだけど、夫は大の肉好きで私は野菜好きなんです。

でも１日１２食も作れないから冷凍庫の出番です。

私は大体二週間に一度買い物に行って、買ってきた物を小分けに冷凍しちゃうんです。

人参やピーマンなんかも塩茹でして冷凍するし、納豆はそのままで冷凍出来ます。

パスタも長女用に少なめと次女には細かくして茹でて冷凍です。

そんな感じに下拵えしておくと楽チンです。

そうでもなきゃ１２食は無理だし、たまに夫も作ってくれるから有り難いです。

夫は肉好きなだけあって肉料理が得意です。

長女は卵や乳が駄目だけど、入れないハンバーグやミートボールを作って冷凍してくれるから長女の幼稚園のお弁当も助かってます。

次女にも野菜スープを作ってストックしてくれてるので私も一緒に食べられます。

毎日悩むけど夫婦２人で作ればメニューは２倍です。